San Valentino si avvicina e la ricerca di ispirazione è inevitabile perché questo giorno sia davvero speciale e indimenticabile.

Tuttavia, a causa della pandemia che stiamo ancora affrontando, molte coppie hanno concentrato le loro celebrazioni all'interno delle loro case, evitando la folla e il contatto con altre persone che non le appartengono.

Con questo in mente, ho separato 5 ricette facili, deliziose e affascinanti per celebrare questo giorno speciale con molto sapore.

Check-out:

brodo di patate

Ragazzi, questo brodo è divino!

L'ispirazione viene da un simile che viene servito in una catena di ristoranti super famosa in Australia.

Me l'ha fatta un amico uno di questi giorni e ha subito conquistato le mie papille gustative.

È un brodo delizioso e pieno di sapore, oltre ad essere un piatto raffinato.

Molto facile da realizzare e renderà sicuramente la tua cena un successo! Scommetti!

Ingredienti:

3 patate medie

1 cipolla

1/2 tazza di farina di frumento

200 grammi di pancetta

3 cucchiai di burro

1,5 litri di brodo vegetale

200 grammi di panna leggera o normale (1 scatola)

1 pizzico di zucchero

Sale, pepe e basilico a piacere

Cous cous marocchino con gamberi

Un altro piatto internazionale, dalla consistenza e dai sapori eccezionali.

Per cominciare, è importante idratare il couscous.

Questo è il segreto per un piatto perfetto con il cous cous.

ingredienti

Idratare 1 tazza di cous cous in 1 tazza di acqua o brodo vegetale.

(Per conoscere la giusta misura dell'acqua, aggiungetela poco alla volta e strizzate un po' di cous cous tra le mani. Dovrebbe essere più compatto quando lo rilasciate).

Salsa:

4 cucchiai di olio

400 g di gamberi

½ succo di limone

1 zucchina media

foglie di spinaci

Ricotta

pomodori ciliegini

Sale e pepe nero a piacere

Suggerimento: punta su prezzemolo e aglio per aggiungere quel sapore in più al tuo piatto.

Paella di pesce

Questo delizioso piatto spagnolo è un mare di sapori e aromi per gli amanti dei frutti di mare!

Una ricetta facile e meravigliosamente colorata per stupire gli occhi e le papille gustative!

Ingredienti:

Calamari ad anelli: 500g

Gamberi sgusciati: 500g

Cozze: 500g

Acqua calda: 6 tazze

Vino bianco: 1/2 bicchiere

Riso parboiled: 3 tazze

Peperone rosso: 1/2 unità

Peperone giallo: 1/2 unità

Pomodoro grattugiato: 2 unità

Paprica: 1 cucchiaio

Aglio: 2 spicchi

Zafferano: 0,5 g

Olio d'oliva: 1 cucchiaio

Fricasse di pollo

Questo piatto è molto gustoso, economico, veloce e facile da realizzare.

Goditi un pollo ben condito con la cremosità perfetta per una cena memorabile.

Ingredienti:

1 scatola di panna acida

1 tazza di ricotta

1+1/2 tazza di latte

2 cucchiai di amido di mais

1 cubo di brodo di pollo

1 barattolo di mais

sale qb

2 cucchiai di burro

1 cipolla tritata

500 g di pollo sminuzzato

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

Patata Paglia a piacere

gamberetti internazionali

E infine, un'altra famosa ricetta di un rinomato ristorante, capace di far contenti con la buona tavola!

INGREDIENTI:

1 cucchiaio di burro

½ cipolla tritata-

2 spicchi d'aglio

500 g di gamberi sgusciati e puliti-

sale qb

1 vasetto di crema di formaggio

1 scatola di crema - 200g

100 g di mozzarella grattugiata

200 g di prosciutto

100 g di piselli surgelati

250 g di riso cotto

Patata Paglia a piacere

prezzemolo qb

Candele, fiori, una bellissima tovaglia, piatti e posate impreziosiscono ulteriormente questo momento romantico e unico.

Un Buon San Valentino!