Se acerca el día de San Valentín y la búsqueda de inspiración es inevitable para que este día sea muy especial e inolvidable.

Sin embargo, debido a la pandemia que seguimos afrontando, muchas parejas han centrado sus celebraciones dentro de sus hogares, evitando aglomeraciones y el contacto con otras personas que no les pertenecen.

Con eso en mente, separé 5 recetas fáciles, deliciosas y encantadoras para marcar este día especial con mucho sabor.

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caldo de papa

¡Chicos, este caldo es divino!

La inspiración proviene de uno similar que se sirve en una cadena de restaurantes súper famosa en Australia.

Un amigo me lo hizo uno de estos días e inmediatamente conquistó mis papilas gustativas.

Es un caldo delicioso y lleno de sabor, además de ser un plato refinado.

¡Muy fácil de hacer y sin duda hará que su cena sea un éxito! ¡Apuesta!

Ingredientes:

3 patatas medianas

1 cebolla

1/2 taza de harina de trigo

200 gramos de tocino

3 cucharadas de mantequilla

1,5 litros de caldo de verduras

200 gramos de crema ligera o regular (1 caja)

1 pizca de azucar

Sal, pimienta y albahaca al gusto

Cuscús marroquí con camarones

Otro plato internacional, con textura y sabores sobresalientes.

Para empezar, es importante hidratar el cuscús.

Este es el secreto de un plato perfecto con cuscús.

Ingredientes

Hidrata 1 taza de cuscús en 1 taza de agua o caldo de verduras.

(Para saber la medida correcta de agua, agrega poco a poco y exprime un poco de cuscús en tus manos. Debe quedar más compacto al soltarlo).

Salsa:

4 cucharadas de aceite

400 g de camarones

½ jugo de limón

1 calabacín mediano

hojas de espinaca

Ricotta

tomates cherry

Sal y pimienta negra al gusto

Consejo: apuesta por el perejil y el ajo para agregar ese sabor extra a tu plato.

paella de mariscos

¡Este delicioso plato español es un mar de sabores y aromas para los amantes de los mariscos!

¡Una receta fácil y bellamente coloreada para impresionar los ojos y el paladar!

Ingredientes:

Calamares en aros: 500g

Camarones sin cáscara: 500g

Mejillones: 500g

Agua caliente: 6 tazas

Vino blanco: 1/2 taza

Arroz vaporizado: 3 tazas

Pimiento rojo: 1/2 unidad

Pimiento amarillo: 1/2 unidad

Tomate rallado: 2 unidades

Pimentón: 1 cucharada

Ajo: 2 dientes

Azafrán: 0,5 g

Aceite de oliva: 1 cucharada

Fricasse de pollo

Este plato es muy sabroso, económico, rápido y fácil de hacer.

Disfrute de un pollo bien sazonado con la cremosidad perfecta para una cena memorable.

Ingredientes:

1 caja de crema agria

1 taza de requesón

1 + 1/2 taza de leche

2 cucharadas de maicena

1 cubo de caldo de pollo

1 lata de maíz

Sal a gusto

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla picada

500g de pollo desmenuzado

2 cucharadas de pasta de tomate

Papa paja al gusto

camarón internacional

Y finalmente, otra receta famosa de un restaurante de renombre, ¡que es capaz de hacer feliz a la gente con una buena comida!

INGREDIENTES:

1 cucharada de mantequilla

½ cebolla picada

2 dientes de ajo

500g de gambas peladas y limpias

Sal a gusto

1 tarro de queso crema

1 caja de nata - 200g

100 g de queso mozzarella rallado

200g de jamón

100 g de guisantes congelados

250 g de arroz cocido

Papa paja al gusto

perejil al gusto

Velas, flores, un hermoso mantel, platos y cubiertos embellecen aún más este momento romántico y único.

¡Feliz San Valentín!